一.夏季熱應(yīng)激的十條黃金法則

夏季是吃冰激凌的好季節(jié)，然而溫度和濕度會對奶牛造成產(chǎn)量甚至生命危險。熱應(yīng)激降低產(chǎn)奶量、威及奶牛的健康。新的熱應(yīng)激溫濕度指數(shù)門檻已經(jīng)由原來的72調(diào)整到68了，因?yàn)樵赥HI達(dá)到68時，大多數(shù)奶牛就會開始遭受熱應(yīng)激。當(dāng)THI達(dá)到80時，如果不采取降溫措施，大多數(shù)牛就會遭受嚴(yán)重的熱應(yīng)激。

熱應(yīng)激能夠降低奶牛的采食量，從而可以導(dǎo)致每天10磅左右的產(chǎn)奶量損失。它也可抑制奶牛的免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致疾病的易感性增加，并能增加很多疾病的發(fā)病程度。另外熱應(yīng)激還可以導(dǎo)致奶牛的站立時間增加、繁殖性能下降、整個泌乳期的產(chǎn)量降低等。

由于容積大的瘤胃存在，所以奶牛的消化系統(tǒng)能夠有效的降解纖維飼料，然而奶牛對熱應(yīng)激非常敏感。瘤胃微生物菌群在消化粗飼料纖維的同時也會產(chǎn)生大量的熱，就像瘤胃里面裝著一個大火爐一樣。

奶牛的產(chǎn)奶量越高，采食量越大，就會產(chǎn)熱越多，對熱應(yīng)激越敏感。大體型的奶牛如荷斯坦奶牛，本身散熱的能力就弱，對熱應(yīng)激自然敏感。

足夠的飲水：在冷的環(huán)境中(如4度)，1500磅重的奶牛如果每天產(chǎn)奶80磅平均需要飲水25加侖。同樣一頭牛如果在熱的環(huán)境下(26.7度)需要飲用33加侖水。越是高產(chǎn)的奶牛需要的水越多，溫度越高飲水量越大。每頭奶牛在圈舍中的飲水面積至少8厘米;這將降低奶牛的飲水競爭保證所有動物都能接觸到干凈的飲水。

遮蔭：研究表明在放牧或運(yùn)動場的奶牛，遮蔭比沒有遮蔭多產(chǎn)10-20%的牛奶。對于高產(chǎn)的奶牛，這非常關(guān)鍵，但是不要忘記了運(yùn)動場或草場的后備牛以及干奶牛，也不要忘記病牛以及較弱勢的奶牛，因?yàn)樗麄兌惚荜柟庵睍竦哪芰^弱。

風(fēng)扇：風(fēng)扇能夠幫助移除輻射熱。選擇風(fēng)扇的直徑應(yīng)該為36-48英寸，安裝的高度應(yīng)該距離地面8英尺高，風(fēng)扇之間的間距20英尺，風(fēng)扇往下傾斜15-25度以保證能夠形成連續(xù)的風(fēng)速。風(fēng)扇應(yīng)該交叉安裝以在所有區(qū)域形成良好的空氣流通。

噴淋：在采食道噴淋，配合風(fēng)扇，在大多數(shù)牧場里，風(fēng)扇加噴淋能夠提供最好的散熱方式，風(fēng)扇配合噴淋是利用奶牛的蒸發(fā)散熱來達(dá)到降溫的目的。噴頭應(yīng)安裝在距離地面8英尺的高度，緊靠風(fēng)扇下方，要求噴頭能夠達(dá)到180度噴射無死角，水流大約10磅每平方英寸(壓力大約69千帕)。直接噴到奶牛的整個背部，不同的地區(qū)根據(jù)溫度和濕度設(shè)置適宜的噴淋-風(fēng)扇開啟間隔時間，這里推薦的是15分鐘循環(huán)，3分鐘噴淋，12分鐘吹干(譯者注：該程序不一樣適合所有牧場，要求牧場根據(jù)自身情況摸索最佳循環(huán)模式，一個原則就是噴的透，吹的干)。這種噴淋能夠噴透奶牛并能夠用風(fēng)扇吹干從而靠蒸發(fā)帶走熱量從而達(dá)到降溫效果。臥床上不推薦安裝噴頭，因?yàn)檫@樣會增加濕度，造成環(huán)境性乳房炎。

噴霧：在干燥的地區(qū)，牧場可以考慮臥床上方安裝在風(fēng)扇系統(tǒng)配備噴霧，通過霧氣蒸發(fā)降低牛舍的空氣而降溫。由于噴霧水滴小，在落到臥床上前會蒸發(fā)而散失。這種蒸發(fā)能夠輕微降低空氣溫度，但是不適用于高濕度地區(qū)以及封閉牛舍，因?yàn)樗軌蛟黾訚穸榷黾訜釕?yīng)激。

日糧調(diào)整：增加脂肪供應(yīng)降低精飼料的比例能夠增加能量濃度，降低發(fā)酵產(chǎn)生的熱量。脂肪的添加量不要超過日糧的6.5%(干物質(zhì)計(jì)算)。降低粗飼料的飼喂量或者飼喂優(yōu)質(zhì)的粗飼料可以降低發(fā)酵產(chǎn)熱。在炎熱季節(jié)，奶牛喜歡挑食精飼料，但是足夠的粗飼料應(yīng)該飼喂以避免消化問題及乳脂肪降低。熱應(yīng)激期間應(yīng)該增加礦物質(zhì)鉀(1%的干物質(zhì))的供應(yīng)，以及有機(jī)鉻的添加，有機(jī)鉻能夠幫助增加熱耐受性。

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